Aldosas y cetosas Aldosas Una aldosa es un monosacárido (un glúcido simple) cuya molécula contiene un grupo aldehído , es decir, un carbonilo en el extremo de la misma. Su fórmula química general es C n H 2 n O n (n>=3) . Los carbonos se numeran desde el grupo aldehído (el más oxidado de la molécula) hacia abajo. Con solo 3 átomos de carbono , el gliceraldehído es la más simple de todas las aldosas. La representación lineal, sin embargo, no es propia de las aldosas disueltas en agua u otro solvente , ya que éstas se encuentran en su mayor parte (cerca del 99 %), en su forma cíclica, donde el grupo aldehído forma un enlace hemiacetal con un grupo hidroxilo , generalmente el quinto o el sexto, con la consecuente eliminación de una molécula de agua. La detección de aldosas en el laboratorio puede realizarse mediante ...
Ribosoma Los ribosomas son complejos supramoleculares de ácido ribonucleico (ARNr) y proteínas ribosómicas , constituyendo una máquina molecular que está presente en todas las células (excepto en los espermatozoides ). Son los centros celulares de traducción que hacen posible la expresión de los genes . Es decir, se encargan de sintetizar proteínas a partir de la información contenida en el ADN , que llega transcrita a los ribosomas en forma específicamente de ARN mensajero (ARNm). Función Los ribosomas son responsables de la síntesis de proteínas , en un proceso conocido como t raducción . La información necesaria para esa síntesis se encuentra en el ARN mensajero (ARNm), cuya secuencia de nucleótidos , determina la secuencia de aminoácidos de la proteína. A su vez, la secuencia del ARNm proviene de ...
Estructuras supersecundarias de las proteínas En proteínas con estructura terciaria globular es frecuente encontrar combinaciones de estructuras al azar, a y b, con una disposición característica que se repiten en distintos tipos de proteínas. Son los llamados motivos estructurales o estructuras supersecundarias. Algunos están formados por a -hélices, otros por estructuras b , y otros por combinaciones de las dos. De entre las más abundantes, podemos destacar: a -hélice hélice-giro-hélice coiled-coil Mano EF 4 hélices estructura b Horquilla b Meandro b Barril b Hélice b a - b b -a -b Rossmann fuente: https://www.sebbm.es/BioROM/contenido/UPV_EHU/proteinas/prot42f.htm Hélice-giro-Hélice Formada por dos a -hélices cortas, conectadas entre sí mediante un tramo sin estructura secundaria (o a veces un giro b ). Es característico de proteínas que interaccionan con el D...
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