Bioquímica del saber

Ribosoma  Los  ribosomas  son  complejos supramoleculares  de  ácido ribonucleico  (ARNr) y  proteínas ribosómicas , constituyendo una  máquina molecular  que está presente en todas las  células  (excepto en los  espermatozoides ). ​ Son los centros celulares de traducción que hacen posible la  expresión de los genes . Es decir, se encargan de  sintetizar proteínas  a partir de la información contenida en el  ADN , que llega  transcrita  a los ribosomas en forma específicamente de  ARN mensajero  (ARNm).   Función Los ribosomas son responsables de la  síntesis de proteínas , en un proceso conocido como  t raducción . La información necesaria para esa  síntesis  se encuentra en el  ARN mensajero  (ARNm), cuya secuencia de  nucleótidos , determina la secuencia de  aminoácidos  de la proteína. A su vez, la secuencia del ARNm proviene de ...

 Transcripción de síntesis de proteínas  La transcripción consiste en la síntesis de ARN tomando como molde ADN y significa el paso de la información contenida en el ADN hacia el ARN. La transferencia de la información del ADN hacia el ARN se realiza siguiendo las reglas de complementaridad de las bases nitrogenadas y es semejante al proceso de transcripción de textos, motivo por el que ha recibido este nombre. El ARN producto de la transcripción recibe el nombre de transcrito. En las bacterias la transcripción y la traducción tienen lugar en el citoplasma bacteriano y al mismo tiempo, son simultáneas. Sin embargo, en eucariontes la transcripción tiene lugar en el núcleo y la traducción en el citoplasma. Mediante experimentos de pulso y caza, se suministran precursores radiactivos que marcan específicamente el ARN (uridina tritiada) a las células durante un breve período de tiempo (pulso). Una vez que las células han incorporado la uridina tritiada se transfieren a un medio co...

Esteroides  Los  esteroides  son  compuestos orgánicos  derivados del núcleo del  ciclopentanoperhidrofenantreno  o esterano, que se compone de vitaminas y hormonas formando cuatro anillos fusionados, tres con seis  átomos  y uno con cinco; posee en total 17  átomos  de carbono. En los esteroides esta estructura básica se modifica por la suma de diversos grupos funcionales, como  carbonilos  e  hidroxilos  (hidrófilos) o cadenas hidrocarbonadas (hidrófobas). Estructura Química  El núcleo de esteroide es bastante rígido con una estructura prácticamente plana. Las sustancias derivadas de este núcleo poseen grupos metilo (-CH 3 ) en las posiciones 10 y 13, que representan los carbonos 18 y 19, así como un carbonilo o un hidroxilo en el carbono 3; generalmente existe también una cadena hidrocarbonada lateral en el carbono 17; la longitud de dicha cadena y la presencia de metilos, hidroxilos o carbonilos determin...

Aldosas y cetosas  Aldosas  Una  aldosa  es un  monosacárido  (un  glúcido  simple) cuya  molécula  contiene un grupo  aldehído , es decir, un carbonilo en el extremo de la misma. Su  fórmula química  general es  C n H 2 n O n  (n>=3) . Los carbonos se numeran desde el grupo aldehído (el más oxidado de la molécula) hacia abajo. Con solo 3  átomos  de  carbono , el  gliceraldehído  es la más simple de todas las aldosas.   La representación lineal, sin embargo, no es propia de las aldosas disueltas en  agua   u otro   solvente , ya que éstas se encuentran en su mayor parte (cerca del 99 %), en su forma cíclica, donde el grupo aldehído forma un enlace   hemiacetal   con un grupo   hidroxilo , generalmente el quinto o el sexto, con la consecuente eliminación de una molécula de agua. La detección de aldosas en el laboratorio puede realizarse mediante ...

Estructuras supersecundarias de las proteínas   En proteínas con estructura terciaria globular es frecuente encontrar combinaciones de estructuras al azar,   a y b, con una disposición característica que se repiten en distintos tipos de proteínas. Son los llamados motivos estructurales o   estructuras supersecundarias. Algunos están formados por  a -hélices, otros por estructuras  b , y otros por combinaciones de las dos. De entre las más abundantes, podemos destacar: a -hélice hélice-giro-hélice coiled-coil Mano EF 4 hélices estructura  b Horquilla  b Meandro  b Barril  b Hélice  b a - b b -a -b Rossmann     fuente:  https://www.sebbm.es/BioROM/contenido/UPV_EHU/proteinas/prot42f.htm Hélice-giro-Hélice  Formada por dos  a -hélices cortas, conectadas entre sí mediante un tramo sin estructura secundaria (o a veces un giro  b ). Es característico de proteínas que interaccionan con el D...